针对淀粉废水的特点,人们都在力求研究出一种快速、高效、低能耗的淀粉工业污水处理方法。国内外目前常用的 处理方法总体上可分为生物处理法和化学絮凝沉淀法,两种处理方法在实际应用中各有利弊。 1、化学絮凝沉淀法 

淀粉废水含有蛋白质、淀粉、糖类及悬浮物。废水呈高分散系的亲水胶体溶液，这种胶体一般比较稳定。因此，治 理这类废水首先要破坏胶体状态。化学絮凝法就是通过药剂的物理化学作用，使废水的胶体破坏，使分散状态的有机 物脱稳、凝聚，形成聚集状态的粗颗粒物质从水中分离出来。通过混凝可以去除分子量较大的有机物。而分子量较小 的有机物，可以通过活性炭吸附法去除从而达到治理这类废水的目的。絮凝沉淀法作为一种成本较低的水处理方法应 用广泛。其水处理效果的好坏很大程度上取决于絮凝剂的性能,所以絮凝剂是絮凝法水处理技术的关键。絮凝剂可分为 无机絮凝剂、合成有机高分子絮凝剂、天然高分子絮凝剂和复合型絮凝剂。追求高效、廉价、环保是絮凝剂研制者们 的目标。 

2、生物处理法 

生物处理法是利用微生物新陈代谢功能,使废水中呈溶解和胶体状态的有机污染物被降解并转化为无害物质,使废水 得以净化的方法,一般可分为好氧生物处理法和厌氧生物处理法两种。该方法在处理高浓度有机废水方面,以其处理费用 低、处理效率高等优点被广泛采用。 

3、厌氧生物处理 

1)升流式厌氧污泥床(UASB) UASB内的水流方向与产气上升方向相一致,一方面减少了堵塞的机率,另一方面则加强了对污泥床的搅拌混合作用 而有利于微生物与进水基质间的混合接触及颗粒污泥的形成。该工艺不仅投资省、运行费用低、操作简便,而且产生可供利用的沼气,处理后的废水达标排放,获得较好的经济效益和环境效益。 

2)厌氧折流板反应器（ABR） ABR反应器作为一种理想的多段分相、混合流态处理工艺,具有比其他厌氧工艺更为优越的特性。沿水力流向设置 多层隔板，将反应器分隔成若干个串连的反应室，每个反应室都类似厌氧污泥床的单元。该工艺构造设计简单，反应 器内水流的反复上下折流作用，提高了微生物体与被处理废水间的混合接触，稳定了处理效果，促进了颗粒污泥的形 成与生成，发挥完全混合式承受冲击负荷能力，及所有微生物体的作用。由于各隔室营养水平不同，反应器的微生物 相有明显的种群差异。 3)厌氧流化床（AFB） 该反应器内填充着粒径小、比表面积大的载体,厌氧微生物组成的生物膜在载体表面生长,载体处于流化状态,具有良 好的传质条件,微生物易与废水充分接触,细菌具有很高的活性,设备处理效率高。 

4)厌氧接触消化法 厌氧接触消化法属第二代厌氧消化技术,由于采用将消化污泥回流至消化器的措施,可保持消化设施内较高浓度的生 物量,从而提高了消化器的容积负荷。与UASB、AFB相比,厌氧接触消化法虽然负荷较低,但运行可靠,起动时间较短,但目 前国内在淀粉废水处理方面的研究和应用并不多见。 

5)厌氧滤池（AF） 装置中填满了如沙砾、塑料、泡沫等填料，使厌氧微生物附着在上面生长，可维持较高的生物量和较长的SRT， SRT的延长实质上是维持了反应器内污泥的高浓度。但由于该装置易发生堵塞，所以主要用于处理含悬浮物较少的中、 低浓度废水

4、好氧生物处理 

与厌氧法相比,好氧生物法在处理淀粉加工废水方面有许多不足之处,例如需要充氧、动力消耗大、无能量回收、微 生物所需营养多和污泥量大等适合处理低浓度的有机废水。而淀粉废水的COD一般较大,所以在淀粉废水处理中单独应 用的较少,主要是接触氧化法、生物氧化塘法和SBR法。在淀粉加工废水的处理中,好氧生物处理一般用作后续处理。 

1)接触氧化法接触氧化池是在生物滤池的基础上，从接触氧曝气法改良而来，它兼具生物膜法和活性污泥法的特点。它在一曝气 池中装入填料（通常为塑料、焦炭、砾石等），填料浸没于水中，用鼓风机在填料下面曝气充氧，由于气液相对运 动，气泡被剪碎，相应地增大了与生物膜的接触面积，加速生物膜的脱落使得生物膜保持较高活性，提高了处理效 果。 

2)氧化沟 氧化沟是活性污泥法的一种改型，其曝气池呈封闭的沟渠型，污水和污泥的混合液在其中进行不断的循环流动。该 工艺不需设初沉池，对水温、水质、水量的变动有较强的适应性，若运行得当，氧化沟还具有反硝化脱氮作用。但氧 化沟池体体积过大，占地面积过大。 

3)SBR法 SBR法采用间歇运行，运行周期每一阶段有适应基质特征的优势菌群存在；污泥不断内循环，排泥量少，生物固体 平均停留时间长；沉淀和排水时水流处于静止状态，故处理效果优于一般活性污泥法。由于进水、曝气、沉淀、排水 等工序在一个池内进行，工艺简单，运行费用低。SBR原则上不需要二沉池和污泥回流设施，多数情况下可以省去初沉 池，故而其工程投资和占地面积均小于一般活性污泥法。 国内目前对于淀粉加工废水治理方面的研究比较重视,在这方面不断取得新的进步。虽然和国外相比还有很大差距, 但处理方法和工艺已相当成熟,基本适应我国淀粉加工业的发展需要。由于淀粉废水的高有机浓度和无毒等特点,目前应 用的是生化法和絮凝沉淀法,对这两种方法的应用研究也是多的,但是近些年随着一些新的废水处理工艺的出现和发展,这 些工艺也必将会被不断应用于淀粉废水处理。另外,将各种方法结合起来,可以使它们的优缺点相互补充,达到较高的处理 效果。